Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie
La chaine de restaurant de L'Oncle Scott's débarque à Vire ! Pour compléter son équipe, lors de son ouverture nous recherchons un commis de cuisine (H/F) Contrat 35h Vos Missions : Préparations préliminaires - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, .... - Réception de Marchandise et contrôle + Rangement Production culinaire - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Réalisation de fonds, sauces et mets simples - Surveillance de la cuisson des mets Dressage distribution - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle Entretien - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service Liste non exaustive.